Город Хюэ находится в центральном Вьетнаме, лежит в предгорье вьетнамских кордильер и расположен в 8 км от Южно-Китайского моря. Хюэ пересекает широкая, но мелкая река Сонг Хуонг. В центре города, на левом берегу реки, находится вьетнамская императорская цитадель в китайском стиле Дай Ной, оттуда семья Нгуен контролировала Южный и Центральный Вьетнам с середины 16-го до середины 20-го века.
11-километровая окружность Цитадели окружает бесценные артефакты вьетнамской цивилизации. Из-за своих наиболее известных исторических ценностей Хюэ был признан одним из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. В колониальные времена французский квартал находился на правом берегу. Коммерческая часть города расположена к востоку от имперской столицы.
История Вьетнама и Хюэ
Впервые город Хюэ упоминается около 200 г. до н. э., когда он был резиденцией китайского военного ведомства в королевстве Нам Вьет. Хюэ был передан народу Чам около 200 г. до н.э. Его неоднократно захватывали китайцы, а в 1306 году был передан Дай Вьету (Вьетнаму). С 1558 года город был резиденцией семьи Нгуен. В 1802 году принц Нгуен Анх, помогал французам и стал императором Кгиа Лонг вновь созданной династии Нгуен, территория которой включала Тонкин (Северный Вьетнам) до Хюэ.
Под японской оккупацией с 1940 по 1945 годы, во время Второй Мировой Войны, Хюэ стал резиденцией временного административного комитета не коммунистических вьетнамцев. Однако 1 июля 1949 года вновь объявленное государство Вьетнам выбрало Сайгон (ныне Хошимин) в качестве своей столицы, а Хюэ потерял свою историческую функцию.
После окончания войны Хюэ подвергся нескольким потрясениям: страдания от поражения во время Первой войны в Индокитае (1946-54), испытывал серьезные гражданские беспорядки в 1963 и в 1965 годах. Во время наступления Вьетнамской войны в 1968 году, многие из бывших королевских домов, музеев, библиотек и буддийских святынь, включая Храм Неба, были серьезно повреждены. Город был впоследствии восстановлен.
Климат в Хюэ
Город расположен на пути северо-восточного зимнего муссона (с сентября по апрель), город получает обильные осадки от 2600 до 2900 мм в год. Лето жаркое и относительно сухое, июнь самый жаркий месяц.
Транспорт
Хюэ связан с Хошимином автомобильной дорогой и железнодорожной линией, построенной во время французской оккупации. В городе также есть аэропорт в Фу Бай, примерно в 16 км на юго-восток от города.
Чем заняться в Хюэ
Помимо посещения древних памятников и гробниц, вы также можете поплавать и полежать под солнцем на самых диких и красивых пляжах Вьетнама. Пляжи Тхуан Ан и Ланг Ко считаются одними из самых замечательных, мерцающих в солнечном свете с прозрачным синим морем и белым шелковистым песком.
Кроме того, недалеко есть минеральные горячие источники, такие как Тхань Тан в Фонг Ан, где туристы могут полностью расслабиться после долгого дня прогулок.
Можете посетить гору Бах Ма с высотой 1450 метров, находится в 60 км южнее города и предлагает почувствовать четырех сезонный тип погоды с красивой местностью.
Многие туристические агентства также организуют поездку на лодке по реке Сонг Хуонг. Туристы смогут увидеть великолепные пейзажи, а также насладиться фирменными кулинарными блюдами и посмотреть королевские художественные представления.
Что поесть во Вьетнаме и в Хюэ
Вьетнам, Хюэ — это место, где кухня не удовлетворяет основные потребности человека, а является одной из форм искусства. Гастрономия Хюэ элегантная, светлая и благородная, в отличии от других регионов Вьетнама. Специи, особенно чили, играют важную роль в кулинарном искусстве этого области. Попробуйте региональные блюда Хюэ, вам будет интересно узнать, что подавалось императору на обед в прошлом.
Одно из блюд, которое вы не можете пропустить, это «Ком Хен» — рис с маленькими моллюсками — очень простое и недорогое блюдо. В «Ком Хен» вы почувствуете сладкий запах риса и трав, смешанных с маслянистым, кислым и горьким вкусом специй, жира и моллюсков.
Также вам стоит попробовать: Бань бот лок (рисовый пирожок с мясом и креветками), Бань ла ча том (мягкое кондитерское изделие с мясом, креветками и яйцом, завернутое в листья), Бань хот тхит кгуау (жареная выпечка со свининой), Бань ла (сладкий клейкий рис, завернутый в листья) и многие другие блюда, которые полюбились туристам.
Также Хюэ во Вьетнаме славится своими особыми блюдами «Че» — сладкие супы. Существует около 50 видов «Че» от простых, общих до сложных. Четыре типичных вида «Че», которыми больше всего гордятся жители Хюэ: Че кхоай тиа (сладкий суп из фиолетового сладкого картофеля), Че лонг нхан док хат сен (лонган со сладким супом из лотоса), Че трой нуок нхан том тхит (плавающий рисовый пирог в сладком супе с креветками) и Че дау ван бот лок (сладкий суп с фасолью и рисовым тестом).
Обязательно посетите город Хюэ во Вьетнаме. Вы увидите не только потрясающие древние места старейших королевских династий, а также удивительные природные чудеса и особенные кулинарные блюда.